Cookies chocolat

INGRÉDIENTS :

• 400g de chocolat noir (2 tablettes qui serviront différemment)
• 110g de farine
• 60g de beurre
• 160g de cassonnade
• ½  cuillère à café de levure chimique
• 2 œufs

PRÉPARATION :

• Commencez par battre les œufs et la cassonnade dans un saladier. 
• En parallèle, faites fondre 200g de chocolat avec le beurre. Une fois fondu, ajoutez le beurre et le chocolat au premier mélange œuf et sucre.
• Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. 
• Avec la deuxième tablette de chocolat, faites des pépites de tailles moyennes et mélangez à la préparation. Gardez en quelques une pour décorer le cookie avant de les mettre au four. 
• Faites ensuite de petites boules de pâtes à cookie et disposez-les sur du papier sulfurisé en les espaçant bien. Déposez les pépites restantes, ou des MnM's ou des pépites de chocolat au caramel (comme à droite de la photo) et enfournez à 160°C pendant 10/15 min.

Bonne dégustation!